Ingredientes: 500 gramos de Posta Negra WagyuBeef Mollendo, Cilantro, Sal y Pimienta.
Preparación: Sazonar la carne con Sal y Pimienta, dejar reposar 15 minutos. Formar bolitas de carne y llevar al horno durante 15 minutos o hasta obtener la cocción deseada. Montar sobre platos individuales, rociar con aceite de oliva y decorar con Cilantro y/o hojas verdes picadas.
