Ingredientes: 250 gramos de Filete Angus Black Beef, Jugo de limón, Aceite Oliva, Queso Parmesano, Alcaparras, Sal, Pimienta y Romero.
Preparación: Distribuir láminas de Filete Angus Black Beef, rociar con el aceite y jugo de limón. Sazonar con sal y pimienta; espolvorear romero a gusto y dejar marinar en el refrigerador 1 hora. En platos individuales distribuir rodajas de limón, colocar encima láminas de Angus marinadas y servir de inmediato decoradas con albahaca y queso parmesano.
